2012年01月25日
ニジマスのムニエル
リヴァスポットで釣ったニジマスのうち、
サイズの大きめなやつを持って帰ってムニエルにしました。
↓↓俎板のマス
サイズの大きめなやつを持って帰ってムニエルにしました。
↓↓俎板のマス
↓↓ウロコを取る。 ペットボトルのキャップでゴシゴシします。
↓↓頭を取る。ムナビレからエラの下に掛けて、一気にザクっと。
↓↓3枚に下ろす。下手ですね。不細工ですね。
色々省略。
↓↓できあがり！
↓↓できあがり！
おいしかった～
ムニエルとは、塩コショウして小麦粉をまぶし、バターで焼いたものです。
肝心のそのシーンは取り忘れました！
簡単なのでやってみてください。
ムニエルとは、塩コショウして小麦粉をまぶし、バターで焼いたものです。
肝心のそのシーンは取り忘れました！
簡単なのでやってみてください。
Posted by けてぃ〜 at 18:00│Comments(0)
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